O nome na raça , com pronúncia meio estranha, vem do alemão e significa criatura da névoa devido a cor da pelagem dos gatos : cinza azulada.
O gato nebelung apareceu em Denver, Colorado, em meados dos anos 80, sendo uma mistura do gato doméstico com outro de pelos espessos, sendo considerado uma raça rara.
A principal característica física é justamente a cor azulada, o pelo alto e espesso, os olhos verdes e uma espécie de colar com pelos mais curtos ao redor do pescoço.
Além dessas características físicas que se enquadram perfeitamente com o Sushi, o que chamou atenção foram as características psicológicas - se é que se pode dizer assim dos gatos.
O Sushi, como os nebelungs, é sensível e reservado. Gosta de ficar em lugares tranquilos, sem se envolver muito com as pessoas.
Detesta barulho, se esconde quando ouve vozes altas e foge de qualquer som alto.
Tem muito bem determinada as suas atividades diária, deita nos mesmos lugares às mesmas horas do dia, arranha o mesmo sofá sempre que vai comer, tem hora para dormir à noite. E não gosta de mudanças na rotina.
Enfim, Sushi é mesmo especial.
